3月9日，記者從陜西省市場監(jiān)管局獲悉：該局近期印發(fā)《關(guān)于做好2026年度春季學期校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，進一步嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

《通知》指出，各地要緊扣食品安全整治年工作要求，扎實推進校園食品安全專項整治，深挖違法違規(guī)線索，從嚴查處各類違法行為；聯(lián)合教育、公安、財政、衛(wèi)生健康等部門，常態(tài)化開展校園食品安全與膳食經(jīng)費使用聯(lián)合監(jiān)督檢查，持續(xù)鞏固提升校園食品安全專項整治成果。

在加大監(jiān)管力度方面，各地要精準掌握轄區(qū)內(nèi)學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商底數(shù)，持續(xù)完善校園食品安全信用檔案；組織開展校園及周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴格檢查原料采購貯存、進貨查驗、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

同時，各地要提升管理能力，加強安全保障，積極組織開展培訓(xùn)，深化推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管建設(shè)。

在強化宣傳教育方面，各地要組織開展食品安全進校園系列活動，向?qū)W生普及食品安全、營養(yǎng)健康及制止餐飲浪費相關(guān)知識；系統(tǒng)開展食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、衛(wèi)生知識等培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的食品安全意識和崗位操作技能。

省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，各地要指導(dǎo)學校結(jié)合實際健全完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確處置流程、崗位職責和響應(yīng)機制，定期組織開展應(yīng)急演練，有效提升應(yīng)急處置能力。